INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 grammi di carne di coniglio
20 grammi di olio
100 grammi di vino bianco
4 fette di ananas
qualche foglia di salvia
sale
OGNI PORZIONE CONTIENE 225 CALORIE
Lavare, asciugare e disossare la carne di coniglio, tagliarla a tocchi di dimensioni simili e aggiungere l'olio e il sale direttamente sulla carne
Tagliare le fette di ananas in spicchi e versarli in un tegame, iniziare la cottura con il vino bianco e dopo un paio di minuti aggiungere il coniglio oliato e la salvia. Fare cuocere per una ventina di minuti a fuoco moderato, se dovesse servire ancora liquido aggiungere un po' di brodo vegetale.
Ricetta estrememante facile da realizzare. Un modo semplice e poco impegnativo per preparare un coniglio gustoso con pochi grassi di cottura.
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