1/4 di cipolla piccola tritata
succo di 1/2 limone
250 g di filetto di spigola
1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato finemente
In un tegamino cuocere per 3 minuti la cipolla con il succo di limone e il prezzemolo. Mettere il pesce in un foglio di alluminio, versare sopra il composto di cipolla e chiudere bene. Cuocere alla griglia 8-10 minuti per lato, finchè, infilando la lpunta di una forchetta, la carne non si sfaldi.
A quel punto il piatto è pronto, aprire il cartoccio e servire.
Dosi per 2 porzioni.
1 commento:
Ciao e buona serata da Maria
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