Ingredienti per 3-4 porzioni
2 tazze di cetrioli tagliati a dadini
1/2 tazza di cipolla tritata
1 cucchiaino di aneto fresco tritato
1 tazza di latticello
prezzemolo fresco
erba cipollina fresca o cipollotti teneri
Passare al frullatore i cetrioli, la cipolla e l'aneto. Unire il latticello che avrete precedentemente fatto bollire. Far raffreddare e guardire con prezzemolo ed erba cipollina o cipolline verdi.
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